Notre ferme...
...Earl de la ste Beaume
Des colis de viande savoureuse ...
Vente directe de viande de génisse.
Charolaise - Aubrac
Le concept de réservation consiste à s'inscrire sur une liste en nous contactant directement. La fréquence des abattages s'adapte en fonction de la demande de notre clientèle. N'hésitez pas à nous rejoindre pour garantir votre place!
Colis Traditionnel
Ces colis pèsent environ 10 kg et contiennent une sélection variée de morceaux de viande, soigneusement conditionnés sous-vide. Prêts à être stockés au congélateur, ils passent directement du producteur au consommateur. Le tarif est de 15 € par kg. Veuillez noter que composition et le poids des colis peuvent varier légèrement selon le poids total de la génisse.
La traçabilité du produit est assurée à chaque étape. L'abattage est réalisé par l'abattoir d'Aubenas situé en Ardèche (07).
La découpe et la en colis sont effectuées par un boucher local (07).
Chaque pièce sous vide est accompagnée d'une étiquette indiquant notre nom, une description, le poids exact du morceau et la date limite consommation.