Notre ferme...
...Earl de la ste Beaume
Des colis de viande savoureuse ...
Vente directe de viande de génisse.
Charolaise - Aubrac
Concept de réservation.
Le concept consiste à s’inscrire sur une liste de réservation en nous contactant. La régularité des abattages varie selon la demande de notre clientèle.
Colis traditionnel
Ils sont d'environ 10kg comprenant plusieurs variétés de morceaux de viandes ,conditionnés sous-vide.
Prête à mettre au congélateur du producteur au consommateur.
Tarifs de 14€ le kg .
La composition et le poids des colis peuvent varier légèrement en fonction du poids total de la génisse.
La traçabilité du produit est totale.
L'abattage est effectué par l’abattoir d'Aubenas dans l'Ardèche (07).
La découpe et la transformation en colis se font par l'intermédiaire de la SOVISAL à Saint Privat dans l'Ardèche (07).
Chaque pièce sous vide comporte une étiquette avec notre nom, la description et le poids exact du morceau ainsi que la date limite de consommation.
